據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年腐爛的果蔬約800萬(wàn)噸，居全球首位，造成的經(jīng)濟(jì)損失達(dá)750億元，這無(wú)疑是一個(gè)可怕的數(shù)據(jù)。
不過(guò)，這數(shù)據(jù)會(huì)隨著時(shí)代的發(fā)展走下坡路線，因?yàn)楝F(xiàn)在有一種環(huán)保紙箱，叫瓦楞紙箱，它不僅能抗壓性能好，還有保護(hù)果蔬的功能。
據(jù)最新研究表明，與可重復(fù)使用的塑料箱(RPC)相比，瓦楞紙箱包裝果蔬更加安全也更新鮮，能顯著減少所攜帶的微生物的污染。
此項(xiàng)研究是由歐洲瓦楞紙板制造商聯(lián)合會(huì)(FEFCO)提議、由Bologna大學(xué)進(jìn)行的，研究發(fā)現(xiàn)，瓦楞紙包裝可有效降低微生物交叉污染從而延長(zhǎng)保質(zhì)期，降低細(xì)菌污染和減少了食品源性疾病的風(fēng)險(xiǎn)，增加了果蔬的新鮮度、氣味、外觀及口感的保持。
因?yàn)?，與瓦楞紙箱包裝的果蔬相比，塑料包裝的果蔬通常會(huì)比瓦楞紙箱包裝提早48~72小時(shí)達(dá)到腐爛水平；除此之外，專(zhuān)家還將果蔬分別放在受大腸桿菌污染的塑料包裝箱和受大腸桿菌污染瓦楞紙箱48小時(shí)，發(fā)現(xiàn)放在塑料包裝箱的果蔬受污染的程度達(dá)到95%，而放在瓦楞紙箱的果蔬卻連25%都不到，由此項(xiàng)數(shù)據(jù)表明，使用瓦楞紙箱代替?zhèn)鹘y(tǒng)的塑料箱包裝水果，可以顯著減少潛在的微生物污染，保持果蔬的新鮮。
另外，瓦楞紙箱不僅可以起到緩沖作用從而保護(hù)所包裝的產(chǎn)品，如果包裝時(shí)被污染或者新鮮產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中開(kāi)始腐爛，瓦楞紙箱還能夠減少污染物的擴(kuò)散。同時(shí)也意味著瓦楞紙箱包裝有可延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的能力，和為零售商節(jié)省損耗成本的能力。